Yiyeceklerin hayattaki tutkular listemizde (diğerleri seyahat, çikolata ve şarap) ikincilik olması bir sır değil, bu yüzden Çin’den daha iyi bir yer var mı?! Restoranlar bazı fantastik yemekler servis eder; Tofu’dan tavuktan erişte ve kurbağa kadar Çin’e var … kelimenin tam anlamıyla.
Burada bütçe dostu ve lezzetli restoranlarda yemek yememize rağmen, bir yemeğin tadını çıkarmak için en sevdiğimiz yerlerden biri sokakta! Sokak yemekleri ucuz, hızlı ve otantik. Bize günlük atıştırmalıklarımıza hizmet eden yerel satıcıları seviyoruz ve her zaman daha fazlası için geri dönüyoruz.
İşte en sevdiğimiz sokak tarafı yemek tezgahlarımızın bir listesi:
1. Soğuk Erişte Leydi. Bu küçük mobil erişte arabası en iyisidir. Bir sürü sarımsak, chilis, fıstık, traş salatalık, tofu, kişniş ve soya ile soğuk, düz erişte sunar. Bu sıcak bir günde harika bir atıştırmalık.
Soğuk Erişte Satıcı! Küçük sokak arabası, tüm malzemeler, bitmiş ürün ve nick yemek zevk!
2. Çorba adamı. Kan, bağırsaklar, erişte ve tofu ile çorba… iştah açıcı olmayabilir, ama lezzetli! Bize deli deyin, ya da bize Çince deyin, ama her neyse, harika.
3. Taze ekmek ile çift. Bu sevimli çift, her gün ateşle ısıtılan fırında taze pişmiş ekmek servis ediyor. İşten eve dönerken harika bir durak ve akşam yemeği yiyebilecek kadar bizi devralıyor.
4. Et Adam. Taze koyun eti levhaları, bu sokak tarafındaki dükkanda sıcak kömürleri yakıyor. Sadece fiyatınızı adlandırın ve eti tartacak ve kimyon, tuzlar ve baharatlarla terbiyeli uygun miktarı pişirecek, kendi başına muhteşem bir atıştırmalık yapar veya bir kızartmaya eklenir.
Sıcak kömürler üzerinde pişirilen lezzetli koyun eti (koyun)
5. Sebze Bayan. Sebze pazarında tüm yan yana yaklaşık 10 özdeş tezgah olmalı, ama bizi buna çekti ve geri dönmeye devam eden şey, oraya her gittiğimizde aldığımız dostça gülümseme! Kadın çok tatlı ve bizi şimdiye kadar yolumuza birden fazla plastik torba atmak için yeterince iyi tanıyor. Her zaman ürünlerle dolu çantalar ve yüzlerimizde büyük bir gülümseme ile ayrılırız.
En sevdiğimiz satıcıdan taze sebzeler çanta satın almak
6. Portakallı kadın… ama şimdi mangolar. Onu her geçtiğimizde, duyduğumuz tek şey “nǐ hǎo!” Hiçbir şey satın almayı bırakmasak bile. Kışın çantalarımızı taze mandalina portakallarıyla doldurdu ve şimdi olgun mango tedarik ediyor!
Mango hanımından taze mango satın almak
Arkadaş olduk!
Son ama kesinlikle en az değil…
7. Wrap Lady. Yangzhou’ya ilk geldiğimizden beri burada yemek yiyoruz. Sargılar tavuk, çırpılmış yumurta, kişniş, yeşil soğan, baharatlar ve 2 farklı gizem sosu (lezzetli) ile doldurulur ve daha sonra sıcak ızgarasında kızartılır. Ayrıca Nick’in her zaman biraz ekstra tavukla doldurmasını talep ettiği yuvarlak ekmekleri var!
Wrap Lady! 7 aydır bize tavuk sargısı yapıyor
O gülümsemelerle dolu ve onu iyi tanıdık – ve Çince dili hakkındaki sınırlı bilgimizle, şu anlama geliyor: Merhaba dediğini biliyoruz, o evli, mutlu yıllar, sargılar 6RMB’ye mal ve o soğuk. Daha ne bilmemiz gerekebilir?!
Çin’in herhangi bir yerinde yemek gerçek bir zevktir ve belirli bir durak veya restorana ne kadar sık gidersek, sahipleriyle daha yakın oluruz. Bizi aç wàiguóréns’in yollarına geldiğini görünce her zaman yanıyorlar!
Street-gıda yeme konusundaki düşünceleriniz neler? İyi bir fikir mi yoksa çok değil mi? Aşağıda bir yorum bırakın!
Çin için bütçe sırt çantası kılavuzu
Çin seyahat blogları
Çin’de İngilizce öğretmek
Bu gönderi gibi mi? İğnele!
Feragatname: Yoldaki Keçiler, Amazon Ortak ve diğer bazı perakendeciler için bir ortaklıktır. Bu, blogumuzdaki bağlantıları tıklatıp bu perakendecilerden satın alırsanız komisyon kazandığımız anlamına gelir.
